2007-06-25から1日間の記事一覧

781話　ぬかにぬか

無洗米というお米がある。米のとぎ汁がいったいどれくらい下水に負荷をかけているんだろう！と思ったある精米業者の方が、「じゃあ米をとがないでもいいお米を作ろう」と思い立って作ったそうである。そして試行錯誤の結果、精白後の白米にまだこびりつい…