1089話 とろけるチャーシュー

お昼には、真衣ちゃんとあさなと三人で山為食堂へ。

毎年末に行われる「和歌山ラーメンと川原でたき火と温泉ツアー」。

過去「和歌山なのに何故か岸和田のだんじり魂のまるたかラーメン　超過激なステーキチャーシュー」と「地元支持率ナンバーワン　丸三ラーメン」の二軒をご紹介した。

第三の刺客？の誕生である。

山為食堂の「中華そば」！

そのスープ、濃厚にしてまろやか。その麺、太めにしてもっちり。そのチャーシュー、舌の上でたちまちにしてとろける。

さて、今年は「山為食堂」の味もぜひ参加のみなさまにご賞味頂きたいと思う筆者であった。